• Витамины В1, В6, В12

    Витамины группы Вгруппа водорастворимых витаминов, которые играют важную роль в клеточном метаболизме.

    1) В1 (Тиамин) – впервые был выделен в 1910 году. Играет особенную роль в метаболизме жиров и углеводов. Необходим для нормального функционирования организма, его роста, регулирует работу сердца, пищеварительной и нервной системы. Не токсичен, не запасается в организме, легко выводится.

    Главные функции:

    ● имеет непосредственное отношение к процессам превращения питательных элементов в энергию
    ● крайне важен для правильной работы центральной и периферической нервных систем
    ● регулирует метаболизм
    ● поддерживает правильную работу печени, ее здоровье
    ● участвует в процессах роста и развития клеток
    ● играет важную роль в углеводных и аминокислотных обменах
    ● положительно воздействует на работу мышечной ткани


    Главные источники витамина В1 – большое разнообразие растительной пищи (пшеничный хлеб, горошек, фасоль, шпинат и многое другое), животные продукты (наиболее выгодные в этом плане: печень, мозг (хоть и не самый приятный деликатес), свинина и говядина).



    Признаки недостатка тиамина в организме:

    ● частые мышечные боли (чаще всего появляются в икроножных мышцах даже при не очень продолжительной ходьбе из-за быстрого накопления молочной кислоты)
    ● быстрое сердцебиение, отдышка после слабой нагрузки – нарушения работы сердца
    ● слабая потеря чувствительности, в крайних случаях – большая слабость в руках, ногах
    ● частые головные боли, переутомление, повышенное раздражение, проблемы со сном и прочие недостатки, связанные с нервной системой
    ● плохой аппетит, проблемы с пищеварением
    ● множественные поражения нервов (полиневрит).


    Рекомендованная суточная дозировка – 1.5 мг для мужского тела, 1.1 мг – для женского. Кочкам и бадибилдирам можно повысить это значение до 15 мг. В спорте данный витамин крайне важен, он является один из тех, кто может поспособствовать повышению результативности тренировок.

    1) Витамин В6 (основная форма – пиридоксин) – крайне важен для усвоения белков и жиров, а также отвечает за содержание красных кровяных телец в организме.

    Главные функции:

    ● участвует в образовании эритроцитов
    ● регулирует содержание глюкозы в крови
    ● понижает концентрацию холестерина
    ● помогает работе печени
    ● играет важную роль в обмене белков и жиров


    Основные источники. Из растительных продуктов можно выделить все крупы, грецкий орех, картофель, морковь, шпинат, капуста, апельсины. Продукты животного происхождения: курица, яйца, печень, морепродукты.



    Признаки недостатка пиридоксина:

    ● слабость в мышцах
    ● проблемы с памятью, вниманием
    ● анемия
    ● нарушение нормальной функции кровеносных сосудов
    ● проблемы с аппетитом
    ● частые головные боли, общее недомогание

    Дозировки. В норме – мужчинам необходимо всего 2 мг, женщинам - 1,6. Кочкам рекомендовано повысить суточное потребление до 15-20 мг.

    1) Витамин В12 (основная форма – цианокобаламин).

    Функции:

    ● играет важную роль в белковом обмене
    ● формирование эритроцитов крови
    ● повышает выносливость
    ● регулирует работу головного мозга
    ● способствует нормальному функционированию нервной и иммунной системы


    Главными растительными источниками витамина В12 являются пивные дрожжи, изделия из дробленого зерна. Основную часть цианокобаламина мы, все же, получаем из мясных продуктов (говяжьи печень и почки, рыба, а также сыры и яйца).





    Недостаток витамина может привести к следующим негативным последствиям:

    ● постоянная слабость
    ● онемение
    ● анемия
    ● проблемы с аппетитом
    ● общее недомогание, проблемы с памятью и депрессия
     Поделиться
  • widget Реклама
  • widget Наша группа Вконтакте
Яндекс.Метрика