• Список медленных углеводов.

    Пожалуй, самым важным видом «топлива» для мышц активно тренирующегося человека являются углеводы. Недостаток УВ в рационе приводит к очень плохим результатам: сонливости, общей слабости, рассредоточению, снижению физических показателей спортсмена, головным болям и даже развитию тяжелых заболеваний вследствие недостатка необходимых веществ. Таблица медленных углеводов может вам следить за рационом и правильным питанием.



    Продукты с медленными углеводами отличаются достаточно низким гликемическим индексом – т.е. не способствуют резкому повышению концентрации инсулина для снижения сахара в крови. Это, в свою очередь, означает, что сытость будет сохраняться более, чем на два-три часа, а чувство голода не будет столь мучительным, как после быстрого усвоения простых УВ. Список медленных углеводов позволит выбрать те продукты, которые вам по душе.

    Медленно усваиваемые углеводы: в чем сложность

    Сложные УВ являют собой полисахариды (в то время как простые, отрицательные, – это дисахариды). В силу того, что молекулы таких углеводов содержат до десятков тысяч моносахаридов в качестве составляющих, на их переваривание организм тратит куда больше времени, чем на разложение дисахаридов (к примеру, сахарозы). Список медленных углеводов составляют продукты, которые содержат:


    • гликоген (тот самый, что откладывается в мышцах)
    • декстрин
    • крахмал
    • целлюлозу
    • глюкоманнан
    • хитин

    Продукты с медленными углеводами разлагаются достаточно долго даже с учетом действия ферментов, вырабатываемых человеком и выделяющихся со слюной. В силу этого факта «сложные» УВ не имеют отчетливого сладкого вкуса, хотя если тщательно пережевывать, к примеру, хлеб грубого помола в течение некоторого времени, то некая сладость во рту все-таки появится.

    Медленно усваиваемые углеводы являются основными в рационе культуристов и других спортсменов, где важно держать себя в весовой категории. Источники медленных углеводов распространены по всюду и вам не составит труда выбрать подходящие.

    Таблица медленных углеводов


    «Парадокс» медленных углеводов состоит в том, что употребление условно высококалорийной пищи способно снизить общую энергетическую ценность дневного рациона. При этом не снижаются ни энергозатраты на тренировки, ни общая работоспособность атлета. Таблица медленных углеводов состоит из списка важных продуктов, которые принесут много пользы для организма.

    Медленные углеводы для похудения являются правильным выбором. Ведь они обеспечивают равномерный и достаточный приток глюкозы в кровь во время занятия. Кроме этого, замечено, что жир намного лучше сжигается именно при условии предварительного употребления спортсменом продуктов с медленными УВ.

    Продукты с медленными углеводами

    Многие ошибочно полагают, что каши (к примеру, гречневая) и бобовые ( горох, чечевица и фасоль) являются чисто «белковыми» продуктами. Такое заблуждение возникает из-за высокого содержания в этих продуктах белков растительного происхождения – до 25%! Продукты с медленными углеводами пользуются большой популярностью у спортсменов. Несмотря на то, что раст.белки тоже являются необходимыми для человеческого организма соединениями, главным достоинством этих продуктов остаются медленные УВ.

    Список медленных углеводов – от хлеба до фруктов:


    • крекеры и хлебцы (только грубого помола)
    • макаронные изд. из тв.с. пшеницы
    • каши зерновые (рис, овсянка, гречка и др.)
    • рис дикий или коричневый
    • соевые
    • бобовые (разные виды фасоли, чечевица, блюда из гороха)
    • ячмень
    • яблоки, груши и персики (ими увлекаться не стоит в силу большой калорийности);
    • грейпфрут и апельсин (первый рекомендуется к употреблению худеющими благодаря специфичным свойствам)
    • вишни
    • авокадо
    • сливы
    • кабачки, лук, разные виды капусты и перца, томаты
    • шпинат, зелень в листьях
    • грибы.

    Продукты с медленными углеводами обычно употребляются за полчаса-час до интенсивной тренировки, а также в течение дня.
     Поделиться
  • widget Реклама
  • widget Наша группа Вконтакте
Яндекс.Метрика