• Жиры в бодибилдинге. Какие? Зачем? Кому?



    Жир-это соединение жирных кислот и глицерина. Жир, так же как и белок и углеводы является одним из важных компонентов клеток. Жиры, которые имеют жидкую форму, называют маслами, как, например, и сливочное масло.

    Жиры принимают активное участие в формировании соединительной ткани, клеточных мембран, липопротеидов и пр. Самое главное, что жирные кислоты принимают активное участие в функционировании прогормонов простагландинов. Если в организме дефицит незаменимых жирных кислот, начинается гормональное нарушение, а это негативно сказывается на результатах тренинга. Поэтому некоторые производители спортивного питания выпускают добавки, в которые добавляются определенные жиры.

    Калорийность жира в 1 грамме 9 ккал.



    В бодибилдинге и диетологи в настоящее время разделяют жиры на две группы:

    -полезные жиры;

    -плохие жиры.


    Полезные жиры.

    Полезные (ненасыщенные) жиры - их молекулы водородом насыщенны не полностью. Полезные жиры содержаться в таких продуктах: орехи, рыба, растительные масла, сюда относиться и важный для здоровья Омега-3.

    В любой диете атлета должно присутствовать не меньше 10% жиров, или же в организме начинает возникать морфо - функциональные нарушения, а это приводи к ухудшению и спортивных результатов.

    Когда не хватает жиров в организме, происходит сокращение продукции тестостерона, угнетение анаболизма мышечной ткани, а так же снижается иммунитет. Очень важно для бодибилдера, присутствие этой кислоты в организме, она улучшает усвоение необходимые для его организма витамин группы В.

    Учеными было безоговорочно доказано, если ненасыщенные жирные кислоты в ежедневном рационе спортсмена составляют от 10 до 15% - это способствует усилению иммунитета, ускорению восстановления, а так же установлению положительного кислотного баланса. Но если удельный их вес превышает 30,% а может быть и выше, то все происходит с точностью наоборот, а именно падает иммунитет, усиливается усталость, падает анаболизм, ускоряется процесс отложения жира и снижается репродуктивная функция.



    Вредные жиры.

    Плохими жирами называют ненасыщенные жиры. Они находятся в молочных и мясных продуктах. У них атомы, без двойной связи, полностью насыщены водородом. Учеными было, опять таки, безоговорочно доказано, что диеты, в которые входят, насыщены жиры, богаты на калорийность и холестерин, а это создает проблемы со здоровьем (ожирение, боли в сердце, диабет). Один из вредных жиров является холестерин. В бодибилдинге плохие жиры очень вредны, поэтому атлеты должны принимать, только качественную и полезную пищу.

    Роль жира в организме бодибилдера.

    После часа интенсивной тренировки запасы гликогена могут исчерпаться полностью. С жирами дело обстоит иначе. Запасы гликогена в организме всегда доступны, но ограничены, а вот запасы жира в организме можно сказать, не лимитированы.

    Источник энергии.

    Если запасы жира в организме почти не исчерпаемые, то зачем беспокоиться о потреблении углеводов и пополнении запасов гликогена? Можно же просто использовать жировые добавки как дополнительный источник энергии. Что бы получить энергию для длительной силовой тренировки в организме более чем достаточно объема жира, поэтому потреблять добавки с жиром нет необходимости. А вот расчипляется жир только при наличии доступного кислорода. Кислород должен поступать в организм, что бы обеспечить превращение жира в энергию, а не для того что бы сжигать гликоген. В начале тренировки кислород не успевает поступить к тканям мышц. Это происходит спустя 20-40 минут после начала занятий и только тогда жир станет доступен мышцам в виде энергии.
     Поделиться
  • widget Реклама
  • widget Наша группа Вконтакте
Яндекс.Метрика